Στα τέλη Μαΐου 2018 ολοκληρώνονται με επιτυχία τα προγράμματα βιωματικής μάθησης ενηλίκων της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής που προσφέρονται ανελλιπώς σε ενήλικες από το 2005. Στα 12 χρόνια υλοποίησής τους έχουν πραγματοποιηθεί 56.100 ώρες πρακτικής εφαρμογής σε 42 γνωστικά αντικείμενα του αγροδιατροφικού τομέα για τουλάχιστον 8.840 ενήλικες.

Τα προγράμματα εκπαίδευσης ενηλίκων προσφέρονται από το Κέντρο Διά Βίου Μάθησης 2 της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής (αρ. αδείας Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. 2000082) με τη μορφή σεμιναρίων. Στόχος τους είναι η μετάδοση νέων γνώσεων και κατάλληλων δεξιοτήτων στους εκπαιδευομένους, ώστε να ενισχύσουν την αποτελεσματικότητά τους στον επιχειρηματικό τομέα και να βελτιώσουν την ανταγωνιστικότητά τους στην αγορά εργασίας.

Απαραίτητη συνθήκη για την ενεργό συμμετοχή στις εξελίξεις του συνεχώς αναπτυσσόμενου αγροδιατροφικού τομέα είναι η διά βίου αναζήτηση επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης. Μέσω των προγραμμάτων εκπαίδευσης ενηλίκων, η Αμερικανική Γεωργική Σχολή ανταποκρίνεται στις ανάγκες αρχικής κατάρτισης και εξειδίκευσης του δυναμικού που επιθυμεί να ασχοληθεί, ή ήδη ασχολείται επαγγελματικά στον αγροδιατροφικό τομέα, με την πολύχρονη εμπειρία που διαθέτει για περισσότερο από έναν αιώνα στη βιωματική επαγγελματική εκπαίδευση. Έτσι, παρέχει στους συμμετέχοντες τα απαραίτητα εφόδια για να γνωρίσουν, να κατανοήσουν και να εφαρμόσουν καινοτόμες και ορθές πρακτικές βελτιστοποίησης της αγροτικής παραγωγής, των αρχών χρήσης σύγχρονης τεχνολογίας (GPS, GIS, UAV-Drone, τηλεπισκόπηση) στον πρωτογενή τομέα, επεξεργασίας και μεταποίησης του πρωτογενούς προϊόντος, συσκευασίας και εμπορίας του τελικού προϊόντος και δημιουργίας μιας βιώσιμης ανταγωνιστικής επιχείρησης, μέσα από την ανάπτυξη περιβαλλοντικής συνείδησης σε συνθήκες βιοασφάλειας τροφίμων.

Τα βιωματικά σεμινάρια ενηλίκων προσφέρουν θεματικές ενότητες που καλύπτουν τις εξής κατηγορίες: Τεχνολογία και βιοασφάλεια τροφίμων, γεωργική παραγωγή και τεχνολογία, κτηνοτροφική παραγωγή και τεχνολογία, αγροτική οικονομία και διοίκηση, πολιτισμός-τέχνη και διατροφή. Τα επιμέρους σεμινάρια επικαιροποιούνται ως προς τη θεματολογία και το εκπαιδευτικό περιεχόμενό τους κάθε χρόνο, ενώ πριν την έναρξη κάθε ακαδημαϊκού έτους σχεδιάζονται και ανακοινώνονται στην ιστοσελίδα της σχολής νέα εκπαιδευτικά προγράμματα.

Η λίστα των σεμιναρίων που διατίθενται για το ακαδημαϊκό έτος 2018-19 έχει ως εξής:

Θεματική ενότητα: Τεχνολογία και Βιοασφάλεια Τροφίμων

• Ερασιτεχνική τυροκομία
• Επαγγελματική τυροκομία
• Γαλακτοκομία
• Φτιάχνω το δικό μου κρασί
• Φτιάχνω τη δική μου μπύρα
• Οινογνωσία και οινογευστική
• Περιήγηση στους αμπελώνες και στα κρασιά της Γηραιάς Ηπείρου
• Μεσογειακό κελάρι
• Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
• Επεξεργασία-τυποποίηση ελιάς και ελαιολάδου

Θεματική ενότητα: Γεωργική Παραγωγή και Τεχνολογία

• Μελισσοκομία
• Αμπελουργία
• Καλλιέργεια φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών
• Workshop συγκομιδής και επεξεργασίας φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών
• Φτιάχνω μόνος μου φυσικά καλλυντικά Ι
• Φτιάχνω μόνος μου φυσικά καλλυντικά ΙΙ
• Καλλιέργεια ελιάς
• Οικολογική γεωργία σε μικρά και μεγάλα αγροκτήματα
• Καλλιέργεια μανιταριών
• Πρασινίζω τη βεράντα μου
• Ορθολογική χρήση γεωργικών φαρμάκων
• Σύγχρονες τεχνικές στη γεωργία
• Ορθολογική χρήση γεωργικών μηχανημάτων
• Εγκατάσταση και διαχείριση οπωρώνα

Θεματική ενότητα: Κτηνοτροφική Παραγωγή και Τεχνολογία

• Διαχείριση πτηνοτροφικής μονάδας
• Διαχείριση αγελαδοτροφίκης μονάδας
• Διαχείριση προβατοτροφικής μονάδας
• Ζωοτροφές και παρασκευή σιτηρεσίων
• Εκτροφή σαλιγκαριών
• Τεχνητή σπερματέγχυση

Θεματική ενότητα: Αγροτική Οικονομία και Διοίκηση

• Σύγχρονες τάσεις προώθησης αγροτικών προϊόντων
• Τυποποίηση και συσκευασία αγροτικών προϊόντων, δημιουργία ετικέτας και branding
• Αγροτικός τουρισμός και τουρισμός υπαίθρου
• Επιχειρώ αγροτικά Ι: Πώς κάνω την ιδέα μου πράξη
• Επιχειρώ αγροτικά ΙΙ: Πώς αναπτύσσω την επιχείρησή μου

Θεματική ενότητα: Πολιτισμός-Τέχνη και Διατροφή

• Κεραμική αρχαρίων και προχωρημένων
• Το φαγητό στην τέχνη-η τέχνη του φαγητού

Η επιμέλεια και η εποπτεία των προγραμμάτων πραγματοποιείται από εξειδικευμένους επιστημονικούς συνεργάτες και επαγγελματίες του αγροδιατροφικού τομέα, με εμπειρία στη βιωματική επαγγελματική εκπαίδευση και κατάρτιση των ενηλίκων.

Τα μαθήματα έχουν βιωματικό χαρακτήρα και πραγματοποιούνται στον χώρο της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, στις σύγχρονες εγκαταστάσεις του Perrotis College και στο εκπαιδευτικό αγρόκτημα της σχολής. Η διδακτέα ύλη αποτελείται από θεωρία και πρακτική άσκηση σε επίπεδο επιχειρηματικής δράσης.

Δικαίωμα συμμετοχής στα σεμινάρια έχουν όσα ενήλικα άτομα ενδιαφέρονται να εκπαιδευτούν σε αντικείμενο σχετικό με το επιλεχθέν σεμινάριο. Κατά τη συμπλήρωση της αίτησης ο υποψήφιος συμμετέχων δηλώνει ότι συμφωνεί με τον κανονισμό λειτουργίας των προγραμμάτων εκπαίδευσης, σύμφωνα με τον οποίο δεσμεύεται να μην απουσιάσει περισσότερο από το 10% των προγραμματισμένων συναντήσεων του προγράμματος. Οι αιτήσεις καταχωρούνται με την παραλαβή τους και τηρείται σειρά προτεραιότητας.

Τα προγράμματα προσφέρονται σε δύο κύκλους μαθημάτων. Ο α’ κύκλος μαθημάτων διαρκεί από τον Οκτώβριο μέχρι τέλη Ιανουαρίου, ενώ ο β’ κύκλος διαρκεί από τον Φεβρουάριο μέχρι τέλη Μαΐου. Τα σεμινάρια υλοποιούνται μία φορά την εβδομάδα, κυρίως καθημερινές ημέρες και απογευματινές ώρες, εκτός ελάχιστων εξαιρέσεων.

Τα δίδακτρα συμμετοχής στα σεμινάρια κυμαίνονται από 220 έως 420 ευρώ, ανάλογα με το πρόγραμμα, εκτός ελάχιστων εξαιρέσεων. Η καταβολή των διδάκτρων γίνεται σε δύο δόσεις: 50% ως προκαταβολή με την εγγραφή στο σεμινάριο και εξόφληση του υπολοίπου στο μέσο της διάρκειας του σεμιναρίου. Εξαίρεση αποτελεί η καταβολή των διδάκτρων του προγράμματος «Επαγγελματική Τυροκομία και Τεχνητή Σπερματέγχυση».

Για εφάπαξ καταβολή των διδάκτρων, καθώς και ειδικές κατηγορίες συμμετεχόντων ισχύει συγκεκριμένη πολιτική εκπτώσεων. Αναλυτικές πληροφορίες για κάθε σεμινάριο, για τον κανονισμό των σεμιναρίων και την πολιτική εκπτώσεων είναι διαθέσιμες στην ιστοσελίδα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής (www.afs.edu.gr).

Οι εγγραφές πραγματοποιούνται, είτε ηλεκτρονικά, σε φόρμα αίτησης που συμπληρώνει ο ενδιαφερόμενος στην ιστοσελίδα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, ή αυτοπροσώπως στη Σχολή Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, από Δευτέρα μέχρι Παρασκευή, 08:30 με 17:00.

Οι εγγραφές πραγματοποιούνται από 3 Σεπτεμβρίου έως 28 Σεπτεμβρίου 2018 για τον α’ κύκλο μαθημάτων και από 7 Ιανουαρίου έως 31 Ιανουαρίου 2019 για τον β’ κύκλο μαθημάτων.

Στους εκπαιδευομένους παρέχονται σημειώσεις σε ηλεκτρονική ή έντυπη μορφή, καθώς και πρόσβαση στη βιβλιοθήκη «Δημήτρης και Αλίκη Περρωτή», για αναζήτηση εκπαιδευτικών πηγών και δανεισμό εκπαιδευτικού υλικού, καθ΄ όλη τη διάρκεια του σεμιναρίου.

Με την ολοκλήρωση των μαθημάτων και την επιτυχή συμμετοχή χορηγείται στους συμμετέχοντες βεβαίωση παρακολούθησης από το Κέντρο Διά Βίου Μάθησης 2 της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής.

Σε όσους αποφοίτους συγκεκριμένων προγραμμάτων επιθυμούν να πιστοποιήσουν τις γνώσεις τους, δίνεται η δυνατότητα συμμετοχής τους σε εξετάσεις πιστοποίησης στα παρακάτω αντικείμενα και με τους παρακάτω φορείς πιστοποίησης:

• Πιστοποίηση γνώσεων στην ορθολογική χρήση γεωργικών φαρμάκων, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εθνικού σχεδίου δράσης των υπουργείων Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής, Υγείας και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με στόχο την εφαρμογή της οδηγίας 2009/128/ΕΚ για την προστασία του ανθρώπου και του περιβάλλοντος. Η κατοχή πιστοποιητικού ορθολογικής χρήσης γεωργικών φαρμάκων είναι υποχρεωτική για τους επαγγελματίες χρήστες γεωργικών φαρμάκων, προκειμένου να προμηθεύονται και να χρησιμοποιούν νόμιμα τα γεωργικά φάρμακα.
• Απόκτηση άδειας οδήγησης γεωργικού ελκυστήρα, βοηθού και μηχανοδηγού θεριζοαλωνιστικής μηχανής και μηχανοδηγού βαμβακοσυλλεκτικής μηχανής μετά από θεωρητικές και πρακτικές εξετάσεις από τη διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Αλιείας μητροπολιτικής ενότητας Θεσσαλονίκης στις εγκαταστάσεις της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής.
• Απόκτηση πιστοποιητικού γνώσεων και δεξιοτήτων αντίστοιχης ειδικότητας, μετά από συμμετοχή σε θεωρητικές και εργαστηριακές εξετάσεις, από τον φορέα πιστοποίησης ανθρωπίνου δυναμικού ACTA, τεχνοβλαστό του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.

Τα σεμινάρια που οδηγούν σε συμμετοχή σε εξετάσεις και οι αντίστοιχες πιστοποιήσεις από τον φορέα ACTA έχουν ως εξής:

• Τεχνίτης γαλακτοκομίας-τυροκομίας με κατεύθυνση στην τυροκομία για τους αποφοίτους του σεμιναρίου «Επαγγελματική Τυροκομία».
• Τεχνίτης γαλακτοκομίας-τυροκομίας με κατεύθυνση στη γαλακτοκομία για τους αποφοίτους του σεμιναρίου «Γαλακτοκομία».
• Τεχνίτης σαλιγκαροτροφίας για τους αποφοίτους του σεμιναρίου «Εκτροφή Σαλιγκαριών».
• Υπεύθυνος αγροτουριστικής μονάδας για τους αποφοίτους του σεμιναρίου «Αγροτικός Τουρισμός και Τουρισμός Υπαίθρου».

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα προγράμματα μπορείτε να απευθύνεστε στη γραμματεία των σεμιναρίων ενηλίκων στα τηλέφωνα 2310 492850-829, ή να επισκεφτείτε τα γραφεία της σχολής επαγγελματικής εκπαίδευσης Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, από Δευτέρα μέχρι Παρασκευή, 08:30 με 17:00.