Το Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου είναι ένα σύγχρονο και πρωτοπόρο δημόσιο πανεπιστήμιο, με έδρα τη Λευκωσία. Υιοθετώντας και εφαρμόζοντας  την ευέλικτη μεθοδολογία της ανοικτής και εξ αποστάσεως εκπαίδευσης, πέτυχε να χαράξει νέες προοπτικές στις πανεπιστημιακές σπουδές και τη διά βίου μάθηση.
 
Από την ίδρυσή του έως και σήμερα το ΑΠΚΥ αναπτύσσεται δυναμικά προσφέροντας αναγνωρισμένες πανεπιστημιακές σπουδές σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο (μάστερ και διδακτορικό) στα σύγχρονα επιστημονικά πεδία που καλύπτουν οι τρεις Σχολές του:

• Ανθρωπιστικών & Κοινωνικών Επιστημών,
• Θετικών & Εφαρμοσμένων Επιστημών και
• Οικονομικών Επιστημών & Διοίκησης.

 
Πέραν των αμιγώς πανεπιστημιακών σπουδών που προσφέρει, το ΑΠΚΥ λειτουργεί ακόμη στοχευμένα και εξειδικευμένα εξ αποστάσεως προγράμματα κατάρτισης βραχείας διάρκειας σε επίκαιρα θέματα.

Ως δημόσιο πανεπιστήμιο το ΑΠΚΥ είναι ισότιμο με όλα τα αναγνωρισμένα Πανεπιστήμια του κόσμου, ανεξάρτητα από την εκπαιδευτική μεθοδολογία που ακολουθούν, συμβατική ή μη. Τα προγράμματα σπουδών του ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της σύγχρονης επιστήμης, κοινωνίας και οικονομίας, ενώ είναι απόλυτα εναρμονισμένα με το Ευρωπαϊκό Σύστημα Μεταφοράς Ακαδημαϊκών Μονάδων ECTS, γεγονός που διευκολύνει την κινητικότητα των φοιτητών του και την αμφίδρομη σχέση μεταξύ των συμβατικών Πανεπιστημίων και του ΑΠΚΥ.
 
Η φοίτηση στο ΑΠΚΥ προσφέρει την ευελιξία και τη δυνατότητα σε όλους να αξιοποιήσουν τις πλέον σύγχρονες τεχνολογίες τηλεκπαίδευσης και τα κατάλληλα διαδραστικά εργαλεία, ώστε να αποκτήσουν στο δικό τους χρόνο και τόπο έναν πανεπιστημιακό τίτλο σπουδών εγνωσμένου κύρους, ο οποίος θα τους βοηθήσει σημαντικά να προχωρήσουν με σταθερά και σίγουρα βήματα προς το μέλλον.
 
Παράλληλα με το υψηλής ποιότητας εκπαιδευτικό του έργο, το ΑΠΚΥ μεριμνά για τον εκσυγχρονισμό των υπαρχόντων αλλά και την οργάνωση νέων ερευνητικών υποδομών, επιχειρεί την αύξηση του στελεχιακού του δυναμικού σε ερευνητές και τη μεγιστοποίηση της ερευνητικής του δραστηριότητας σε εγχώριο και μη επίπεδο στις επιστήμες, τις οποίες θεραπεύει. Σημαντικός παράγοντας για την επιτυχία αυτών είναι οι ποικίλες συνεργασίες που αναπτύσσει με ενώσεις, φορείς, ερευνητικά και πανεπιστημιακά ιδρύματα, με ευρωπαϊκούς και άλλους διεθνείς οργανισμούς, και τις οποίες διευρύνει διαρκώς στοχεύοντας στη διεθνοποίησή του και στη θέασή του ως ισχυρού πόλου έρευνας και μάθησης.
 
Ως φορέας παιδείας και πολιτισμού το ΑΠΚΥ μέσα από ποικίλες δράσεις και πρωτοβουλίες επιδιώκει την ευρύτερη προσφορά και συμμετοχή του στα κοινωνικά δρώμενα και την ουσιαστική σύζευξή του με την κοινωνία.